mercoledì 14 settembre 2016

NEOLE MORBIDE abruzzesi senza GLUTINE

Sapore di casa, delle festività più importanti, di quelle merende in cui non riesci a smettere di mangiare finché il vassoio non è vuoto.
Le Neole Morbide Abruzzesi sono tutto questo e anche di più, volevo perciò proporvi la versione senza glutine, in modo che proprio tutti possano provarle.


INGREDIENTI (per circa 15 neole):

- 2 uova;
- 1 pizzico di sale;
- 60 ml olio di riso;
- 230 gr farina di riso;
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato.


PROCEDIMENTO:


1. In una ciotola inserite le uova, il pizzico di sale, lo zucchero e amalgamate, con l'aiuto delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso;
2. Versate ora l'olio e la farina amalgamata con il bicarbonato;
3. Amalgamate tutto con le fruste, coprite il composto con la pellicola e portate in frigorifero a riposare per 4 o 8 ore;
4. Trascorso il tempo necessario oliate la PIASTRA per WAFFLE, fatela riscaldare, versate un cucchiaino del composto e fate cuocere per 2 minuti;
5. Continuate così fino a finire tutta la pastella. Servite le neole fredde e regalatele nelle occasioni speciali con un bel vassoio.

Qui trovate la VIDEO RICETTA passo passo:

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6 commenti:

Anonimo ha detto...

Si possono conservare? Come è per quanto tempo?

andreea manoliu ha detto...

Li conosco, sono buonissime ed è tanto che non li faccio. Io ho due piastre ma non elettriche, li devo cuocere sul fornello, ma vale la pena di farle, vanno a ruba !

laura flore ha detto...

Che meraviglia, devono essere deliziose!
Dolce notte!
Laura😘🤗💜❤️💚

Polvere di Riso ha detto...

si si, in una scatola di platica ermetica o di vetro ermetica, per 4-5 giorni :-*

Polvere di Riso ha detto...

si esatto, vale sempre la pena farle, anche con la piastra originale ❤

Polvere di Riso ha detto...

si, troppo buona cara ❤❤❤