Contatti

Ilaria, 29 anni, una laurea in psicologia e una grande passione per la cucina e la fotografia.
Allergica al nichel e intollerante al lattosio, Polvere di Riso nasce con la speranza di aiutare chi si trova ad affrontare le allergie e le intolleranze alimentari, per non rinunciare mai al sorriso e alla buona cucina.
"Fai delle tue debolezze la tua forza più grande" è il mio motto.


La mail per richieste commerciali: polverediriso@libero.it

COLLABORAZIONI

- Collaborazione con il sito Dalani - 2015
- Collaborazione con Riso Vignola - Gennaio 2016 a novembre 2016
- Collaborazione con Allerstore - 2016
- Collaborazione con Nadida - Ottobre 2016
- Collaborazione con Blomdahl - agosto 2016
- Collaborazione con Smart Card - 2016 


Tutti i miei SOCIAL

24 commenti:

Alice ha detto...

ciao cara io sono disperata!ho intolleranze al lievito, al glutine, al lattosio e faccio davvero fatica a trovare qualcosa da mangiare. Ti seguirö volentieri :)

Polvere di Riso ha detto...

tesoro ciao ♡ mi dispiace tanto ma sicuramente qui troverai tante ricette ♡ ☆

Unknown ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
alessia languzzi ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
alessia languzzi ha detto...

Ciao Ilaria, scusa ho fatto un casino oggi.
Volevo chiederti che tipo di test hai fatto per l'allergia al nichel.
P.s. le tue ricette mi piacciono molto!!!

alessia languzzi ha detto...

Ciao Ilaria, scusa ho fatto un casino oggi.
Volevo chiederti che tipo di test hai fatto per l'allergia al nichel.
P.s. le tue ricette mi piacciono molto!!!

Polvere di Riso ha detto...

ciao Alessia :-) allora ho fatto il patch test in ospedale cara ;-)
Grazie mille ♡

Anna ha detto...

Cara Ilaria,
mi sono unita anch'io alla schiera degli intolleranti al lattosio un anno fa e dopo l'iniziale sconvolgimento, oggi non voglio più rinunciare a mangiar bene nonostante tutto. Da questa ripartenza è nato il mio piccolo blog l'estate scorsa...e navigo in rete per cercare idee, confrontarmi e scoprire nuove strade perché la mia cucina sia sempre un luogo accogliente.
Il tuo blog è illuminante e pieno di ottime ricette! Grazie per l'ispirazione :-)
Se vuoi passare a trovarmi, io sono qui:
www.ungirasoleincucina.blogspot.com
Spero a presto...
Anna

Polvere di Riso ha detto...

ciao Anna cara ♡ ma certo!!! ♡ passo molto volentieri ☆♡

Sonia Bailo ha detto...

ciao Ilaria, sono un nuovo membro, da giovedì ho scoperto di essere allergica al nichel e da lì ti ho scoperto. i tuoi consigli sono stra mega utili!!! ho però un dubbio amletico che mi attanaglia. Tu scrivi pasta di SOLA farina 00, ma scusa la mia ignoranza, esiste?? Nella mia dispensa ho pasta all'uovo, pasta con grano duro ma non trovo la dicitura farina 00. mi puoi aiutare in questo dilemma? grazie e a presto!!
sonia

Polvere di Riso ha detto...

ciao Sonia ♡ no putroppo non esiste (o meglio io di pronte trovo solo le sagnette della Regal) ...dobbiamo farla in casa o comunque usare la pasta di riso non integrale ♡

Claudia ha detto...

Ciao mi chiamo Claudia,sono allergica a nichel,glutine e lattosio,tutto accertato da poco dopo anni di incapacità nel capire cosa avessi, volevo sapere che tipo di metallo posso portare o meglio l'oro va bene o no? E l'argento? Grazie mille per le tue ricette sono importantissime e ti seguo sempre! Ciao e grazie Claudia

FEDERICA ha detto...

CIAO SONO FEDERICA, ANCH'IO SONO ALLERGICA AL NICHEL, TI SEGUO SUL TUO BLOG , HO PROVATO ALCUNE DELLE TUE RICETTE COMPLIMENTI SONO MOLTO BUONE, HO VISTO LA RICETTA DEI WAFFEL MA MI E' VENUTO UN DUBBIO, LA PIASTRA PER CUOCERLI NE UTILIZZI UNA DI UNA MARCA IN PARTICOLARE? VISTO CHE NOI ALLERGICI AL NICHEL DOBBIAMO STARE ATTENTI ANCHE ALLE PENTOLE DOVE CUOCIONO GLI ALIMENTI. IN ATTESA DI UNA RISPOSTA TI MANDO UN SALUTO CIAO.

Polvere di Riso ha detto...

ciao Claudia, allora l'argento no. L'oro devi farti certificare che tra le leghe non ci sia nichel ♡♡♡

Polvere di Riso ha detto...

ciao Federica, la mia piastra l'ho presa al Lidl ed è in teflon...l'importante è che sia in teflon (l'antiaderente nero per intenderci) ♡

Claudia ha detto...

Ciao Ilaria, ok grazie mille...❤️
Claudia 😊

Polvere di Riso ha detto...

figurati ♡♡♡ un bacione

FEDERICA ha detto...

GRAZIE MILLE DELL' INFORMAZIONE. CIAO

FEDERICA ha detto...

GRAZIE MILLE DELL' INFORMAZIONE. CIAO

Alessandro ha detto...

Ciao, tramite una cliente mi è sorto il dubbio di avere qualche problema con il nichel in quanto pomodori e cioccolato mi creano problemi sia intestinali con perdita di peso e alla pelle dove mi compaiono puntini dovunque su letto e schiena. Sapreste consigliarmi a Milano dove posso trovare un allergologo o un ospedale per verificare questa intolleranza?
Ho già girato 3 gastroenterologi e tra vari esami mi dicono tutti" intestino irritabile".
Vi ringrazio

Stefania ha detto...

Ciao Ilaria,
spulciando su internet per approfondire meglio l'argomento "nichel" ho trovato il tuo blog e le varie diete e ricette. Sono stata stamani dall'allergologo e con moolto piacere mi ha detto che sono fortemente allergica al nichel +++ e intollerante al lattosio. Fino a natale mi ha vietato..anzi faccio prima a dirti cosa mi ha detto che posso mangiare :-) Pasta riso e pane non integrale, le carni tutte, il pesce solo carni bianche, melanzane, patate, zucca, zucchine, cetrioli, pesca, melone, mela, banana, uova, olio evo, valeriana e latticini senza lattosio. Questo è tutto ciò che posso mangiare.
Volevo farti delle domande se puoi aiutarmi. I miei sintomi sono: bollicini con pous, pesantezza, stanchezza ma soprattutto gonfiore addominale. L'allergia da contatto l'ho risolta buttando via metà del mio guardaroba e sostituendolo con abbigliamento in tessuti naturali e quindi bollicini spariti!!..ma il problema del gonfiore purtroppo non riesco ancora a risolverlo per cui il dottore mi ha detto di seguire questa dieta almeno fino a natale e vedere come va. Ho visto che nei tuoi cibi consentiti ci sono carciofi, finocchi, bietole, fragole, melagrane, scalogno, semi di zucca, strutto, olive e miele che a me l'allergologo non ha detto e volevo chiederti se è stata una dimenticanza sua e posso mangiarli oppure no. A quanto ho capito è molto che segui questo regime alimentare e volevo sapere se con questi alimenti stai bene oppure no. Non so se mi risponderai comunque ti ringrazio in anticipo!

Saluti
Stefania

Laura ha detto...

Ciao cara. Hai mai sentito parlare della ZEOLITE? Mi è stato detto che serve per disintossicarsi il nichel. Ne sai qualcosa? Grazie e complimenti. Laura

Laura ha detto...

Ciao cara. Hai mai sentito parlare della ZEOLITE? Mi è stato detto che serve per disintossicarsi il nichel. Ne sai qualcosa? Grazie e complimenti. Laura

federica ha detto...

Ciao Sono Federica ..... ho vari problemi il piu brutto secondo me è il diabete di tipo I quello con la puntura di insulina per capirci..... poi ho scoperto da poco facendo l'alcath test (spero si scriva cosi) di essere intollerante al latte, uova, frumento e nichel anche se quest'ultimo in quantità minore rispetto al latte dove ho ottenuto un punteggio di ben ++++!!!
Ho scoperto il tuo blog e lo trovo meraviglioso anche se alcune cose le devo adattare sia per il diabete sia per le intolleranze..... ti mando un bacio e grazie mille di aver condiviso tutto questo con noi.....