Vi lascio alla ricetta e vi auguro una buona giornata.
INGREDIENTI (per circa 20 pizzette di melanzane) :
- 1 melanzana grande ;
- 1 peperone rosso medio/piccolo ;
- 125 gr di primo sale senza lattosio ;
- 1 spicchio d'aglio ;
- barbe di finocchio q.b. ;
- sale e olio evo q.b. .
PROCEDIMENTO :
1. Lava la melanzana, elimina la buccia (se lo preferisci), tagliala a rondelle non troppo spesse, sistema le pizzette ottenute sulla teglia da forno ricoperta di carta forno e salale.
2. Taglia a cubetti piccoli il peperone, il primo sale e l'aglio.
3. Condisci il peperone con olio, sale, l'aglio tagliato e le barbe del finocchio.
4. Prepara le pizzette condendole con il peperone e il primo sale.
5. Portale in forno statico, preriscaldato a 160° per 35/45 minuti (il tempo varia in base al forno e allo spessore della melanzana).
6. Condisci con un filo d'olio a crudo e servile sia calde che fredde.
Qui trovi la VIDEO RICETTA passo passo :
Qui trovi la DIETA per l'allergia al nichel
3 commenti:
QUANTO SONO BUONE, BRAVA COME SEMPRE!!!BACI SABRY
Belle da vedere e tanto gustose, è un ottima alternativa per fare delle pizzette !
Buoneeee 😋 oggi sarà nel mio menù 😃😋
Posta un commento