mercoledì 10 febbraio 2016

WAFFLE senza zucchero e lattosio

La giornata inizia nel migliore dei modi se ad attenderti in cucina ci sono i waffle o graufe ancora caldi. Se poi sono senza zuccheri "cattivi", nichel e lattosio ancora meglio.
Questi waffle, preparati con olio e farina di riso Riso Vignola, sono leggeri e delicati e, si preparano in 3 minuti.
Perfetti per affrontare una giornata di lavoro o di studio.


INGREDIENTI (per 5/6 waffle o graufe)* :

- 2 uova ;
- 100 gr di miele (o di sciroppo di riso per chi li preferisce meno dolci) ;
- 1/2 cucchiaino scarso di bicarbonato ;
- aroma a piacere (scorze essiccate di limone, arancia, scorze fresche di arancia e/o limone ecc).

PROCEDIMENTO :

1. Versa in una ciotola le uova e il miele e amalgama con l'aiuto di una forchetta.
2. Unisci ora gli ingredienti restanti e amalgama fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi con l'aiuto della forchetta.
3. Accendi la PIASTRA per WAFFLE o graufe e oliala bene con l'aiuto di un pennello da cucina o di un fazzoletto.
4. Una volta che la piastra sarà calda, versa l'impasto, con l'aiuto di un cucchiaio, in maniera omogenea, chiudi la piastra e fai cuocere per 2 minuti.
5. Continua così fino a finire tutto l'impasto e, olia sempre la piastra se credi che sia necessario per non fare attaccare i waffle.
6. Condisci i waffle o grauffe come preferisci..con frutta, miele, zucchero a velo ecc.

* puoi anche preparare l'impasto la sera prima, conservarlo in frigo e cuocere i waffle la mattina per colazione.

Qui trovi la VIDEO RICETTA passo passo :

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8 commenti:

andreea manoliu ha detto...

Non importa come si chiamano, importante che si mangiano, perché sono molto golose !

Unknown ha detto...

Fatti stasera ! Buonissimi! Grazie di esistere

Unknown ha detto...

Fatti stasera ! Buonissimi! Grazie di esistere

Polvere di Riso ha detto...

ahahahah vero ♡

Polvere di Riso ha detto...

♡♡♡ grazie a te

Polvere di Riso ha detto...

ma grazie a te ♡♡♡♡

Agnese Varuolo ha detto...

E' possibile sostituire il miele con lo zucchero??Se si, posso usare la stessa quantità??

Polvere di Riso ha detto...

si si ne bastano 80gr di zucchero 😘