giovedì 28 maggio 2015

PANCAKES AL CAFFE vegan

Una colazione che ti coccola ad ogni morso...che fa venir voglia di mordere la giornata!
Vi regalo i miei pancakes al caffè per colazione e vi abbraccio.




INGREDIENTI :

- 240 ml latte di riso ;
- 1 pizzico sale ;
- 30 ml di caffè ;
-120 gr di zucchero ;
- 60 ml olio di riso ;
- 250 gr farina 00 ;
- 1 cucchiaino scarso di bicarbonato ;
- 1 cucchiaino di caffè solubile (facoltativo) .


per decorare :

- zucchero a velo q.b. ;
- sciroppo di riso .


PROCEDIMENTO :

In una ciotola versate il latte di riso, il sale, il caffè, lo zucchero e l'olio di riso e girate con l'aiuto di un cucchiaio. Inserite ore tutti gli ingredienti restanti e amalgamate con l'aiuto delle fruste elettriche.
Trasferitevi ora sul gas e cuocete i pancakes circa 1-2 minuti per lato in una padella antiaderente oliata.
Qui trovate la video ricetta :


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12 commenti:

andreea manoliu ha detto...

Al caffè...., ma che buoniiiii... !

LisaG ha detto...

I pancakes al caffè devono essere stupendi .
buon weekend cara

Sabrina Rabbia ha detto...

non ci credo, pure al caffe'!!!!!Sensazionale!!!!Baci Sabry

Natascia B. ha detto...

Che splendida variante. Non li avevo ancora visti. Da provare!

Mary ha detto...

Che buoni Ilaria!! I pancake li ho fatti in mille modi, ma mai al caffè. Adoro i dolci al caffè quindi non posso che provare la tua bellissima ricetta...magari proprio domattina!! Bacio grande, Mary

Polvere di Riso ha detto...

ma grazieee <3

Polvere di Riso ha detto...

si cara, provali ;-) un bacione :-*

Polvere di Riso ha detto...

ma grazieeee <3

Polvere di Riso ha detto...

grazie mille bella :-*

Polvere di Riso ha detto...

detto da te vale il doppio <3 grazie <3

Simona Armenise ha detto...

Ciao Ilaria mi chiedevo se potevo sostituire la farina 00 con 125 gr di farina di riso e 125 gr di farina di castagne...

stefania montedoro ha detto...

Li ho fatti stamattina, buonissimi.
Tanti auguri di buone feste.🎅