giovedì 16 ottobre 2014

WAFFLE SOFFICI senza burro

Immaginate una domenica mattina d'autunno , ancora avvolti nelle coperte calde mentre fuori una pioggerellina che suona sulla grondaia accompagna il vostro risveglio ... e un odore meraviglioso arriva al vostro naso dalla cucina , dove qualcuno sta preparando la colazione ... scendete dal letto e vi dirigete in cucina spronati da quel profumo inebriante ... e cosa trovate?! Dei Waffle caldi caldi ... la giornata non potrebbe iniziare meglio di così non trovate?! 
Vi auguro un fine  settimana pieno di colazioni splendide come questa e vi abbraccio tutti.





INGREDIENTI (circa 10 waffle):

- 3 UOVA ;
- 120 gr di ZUCCHERO ;
- 1 pizzico di SALE ;
- 90 ml di OLIO DI RISO* ;
- 1/2 cucchiaino di BICARBONATO ;
- 140 gr di FARINA 00 .


* sostituibile con qualsiasi tipo d'olio per chi non è allergico al nichel  


PROCEDIMENTO:

Montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per almeno 5 minuti (aiutatevi con delle fruste elettriche o con una planetaria), poi aggiungete l'olio , la farina e il bicarbonato e amalgamate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Scaldate la PIASTRA per WAFFLE, ungetela con olio, versate il composto e lasciate cuocere.
Una volta cotti (circa 2/3 minuti) lasciateli intiepidire (o se non resistete mangiateli bollenti) e mettete lo zucchero a velo. Et voilà ... buon appetito !!!
Qui trovate anche la video ricetta :
N.B : questi waffle sono completamente privi di latticini e ideali anche per chi è allergico al nichel !!!

18 commenti:

Virginia S. Il GattoPasticcione ha detto...

Che belli i tuoi waffel! Ho chiuso gli occhi ed ho immaginato la scena del mattino, del rumore della pioggia e dell'odore di questi fantastici dolcetti!! Bacioni

Michela Sassi ha detto...

Sono assolutamente favolosi... E non sai da quando sogno un risveglio così... Sei bravissima non smetterò mai di dirtelo!
Un abbraccio

Polvere di Riso ha detto...

ma grazie <3

Polvere di Riso ha detto...

grazieeee ... poi io pero mi commuovo <3 grazieee <3

Ileana Pavone ha detto...

Sai che li adoro... quindi aspetto solo di fare colazione insieme <3

Polvere di Riso ha detto...

io , tu e Nalucci . perfetto.

Sara e Laura-PancettaBistrot ha detto...

Mamma che buoni i waffles! Abbiamo una teglia da waffles vintage ancora da provare^^
Sembrano sofficissimi complimenti!
Un bacione e buon w.e.!

Giulia ha detto...

Un'ottima idea per una pigra colazione del weekend!
Un abbraccio

Valentina ha detto...

La immagino... peccato che qui sembri ancora agosto (peccato per me che amo l'autunno!) ma i tuoi deliziosi waffle sono comunque perfetti, autunno o estate che sia! :D Bravissima, un bacione e buona domenica :) :**

Polvere di Riso ha detto...

grazie!!! :-* la teglia vintage deve essere splendida *_*

Polvere di Riso ha detto...

grazie , un bacione grande!!!

Polvere di Riso ha detto...

grazie Vale <3 buona domenica a te :-*

Lilli nel Paese delle stoviglie ha detto...

e me lo immagino si, sarebbe bello che per una volta fosse qualcuno a preparare per me, inveve...un risveglio fantastico per una cultrice come me della colazione, brava!

SeV a colazione ha detto...

Un ottimo risveglio...!
V

Polvere di Riso ha detto...

grazie grazie :-*

Polvere di Riso ha detto...

si , perfetto ;-)

uncestinodiciliege ha detto...

Sono deliziosi li devo provare! Baci:))

Polvere di Riso ha detto...

grazie , fammi sapere se li provi :-)