mercoledì 2 marzo 2016

PASTA FROLLA senza glutine e burro

Ricetta base della pasta frolla, senza glutine, lievito, burro, nichel e lattosio.
Perfetta per crostate e biscotti friabili e leggeri.


INGREDIENTI :

- 1 uovo ;
- 80 gr zucchero ;
- 60 ml olio di riso ;
- 200 gr farina di riso ;
- aroma preferito (scorza limone, arancia ecc)

PROCEDIMENTO :

1. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, aiutandovi con una forchetta.
2. Unite adesso l'olio, la farina, l'aroma scelto e, amalgamate la frolla con le mani, cercando di lavorala il meno possibile in modo che non indurisca in cottura.
3. Fate riposare la frolla per almeno 30 minuti in frigo, coperta da pellicola trasparente e, utilizzatale per biscotti, crostate o quello che preferite.

Qui trovi la VIDEO RICETTA passo passo :

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13 commenti:

andreea manoliu ha detto...

Sempre una base valida e poi, chi sa che fine glorioso ha,... sono in attesa di assaggiare virtualmente qualcosa di stra goloso !!

Anna ha detto...

Mi sembra ottima e appena posso prometto che la provo!!!!

Polvere di Riso ha detto...

grazie cara ♡♡♡

Polvere di Riso ha detto...

♡♡♡

Alessia Gatti ha detto...

Ho già fatto almeno una dozzina di volte i biscotti con questa ricetta e me li finiscono sempre subito :) troppo buoni... Soprattutto se intinti per metà nel cioccolato delle uova di Pasqua... SBAV

Anonimo ha detto...

Sì può congelare?

Polvere di Riso ha detto...

si si puoi farlo :-*

Polvere di Riso ha detto...

<3 <3

Alessandra Maccarone ha detto...

Ciao! Una domanda,ma la crostata quanto dovrebbe cuocere in forno ? E a che temperatura?
Grazie mille! Fantastica ricettaa

Polvere di Riso ha detto...

ciao cara a 180 gradi per una mezz'oretta 😘

Ilaria ha detto...

Ciao! Come posso sostituire l olio di riso in questa ricetta? Olio di semi di girasole può andare bene? Grazie mille! :)

Polvere di Riso ha detto...

si si certo,se non sei allergica al nichel puoi sostituirlo con qualsiasi altro olio di semi ♡

Debora Gallo ha detto...

ciao! purtroppo a me non è venuta bene pur avendo messo le dosi esatte...non riuscivo minimamente a stenderla perchè si sbriciolava tutta. Cosa potrei aver sbagliato?