lunedì 19 maggio 2014

TIRAMISU ALLA FRUTTA senza lattosio

Finalmente sole e caldo iniziano ad arrivare anche da me...li aspettavo con ansia, perché io e la mia meteoropatia odiamo la pioggia, anche studiare con la pioggia diventa più triste.
E, con l'arrivo della bella stagione, ho sempre una voglia pazza di frutta e  di cose fresche. Da questa mia voglia, è nato il " FRUTTAMISU ", che è un tiramisù non tiramisù , alla frutta.
Ho pensato di fare un mix di savoiardi, uova e panna per cercare di creare qualcosa di nuovo e fresco che potesse dare la sensazione dell' estate in arrivo e, quindi, ecco nato il Fruttamisu. 
Ha riscosso così tanto successo che ho deciso di proporvelo nella speranze che piaccia anche a voi.




Gli ingredienti per realizzare il fruttamisù sono :

- 4 UOVA ( 2 tuorli e 4 albumi ) ;
- 4 cucchiai di ZUCCHERO ;
- 1 pizzico di SALE ;
- 250 ml PANNA SENZA LATTOSIO ;
- SAVOIARDI SARDI q.b. ;
- FRAGOLE q.b. ;
- MELONE q.b. ;
- LATTE DI RISO q.b. .

Il procedimento lo trovate qui :


Se volete rendere la ricetta adatta anche a chi è celiaco sostituite i savoiardi sardi con il pan di spagna senza glutine, la ricetta la trovate qui.

3 commenti:

Ileana Pavone ha detto...

Ricordo benissimo il giorno che mi hai mandato la foto mentre giravi il video, non immagini che voglia mi hai fatto venire..e la voglia mica mi è passata :P
Potrebbe essere il nostro dolce del'estate,no? <3
Un bacio grande stella :*

Anonimo ha detto...

Ottima idea complimenti!

Polvere di Riso ha detto...

non vedo l'ora di ri vederetiiiii <3 <3 <3