CROSTATA ALLE FRAGOLE vegan

Una frolla semplice e leggera che nulla invidia alla frolla classica e burrosa...potete fare la classica crostata alla marmellata di fragole (o quella che preferite) o, dei biscotti...a voi la scelta! 

INGREDIENTI per la crostata :

per la frolla :

- 190 ml acqua ;

- 60 ml olio di riso (o quello che preferite se non siete allergici al nichel ) ;

- 190 gr di zucchero ;

- 1 pizzico di sale ;

- la scorza di 1 limone bio ;

- 500 gr di farina 00 (sostituibile con farina di grano tenero integrale per chi non è allergico al nichel) .

per il ripieno :

- confettura di fragole al profumo di lime .

PREPARAZIONE :

Amalgamate tutti gli ingredienti per la frolla nell'ordine in cui li ho inseriti e amalgamate fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo. Copritelo con la pellicola e portatelo in frigo per 30 minuti.
Trascorsa mezz'ora stendete l'impasto e formate la vostra crostata decorandola a piacere e, portatela in forno statico pre riscaldato a 180°per 30 minuti circa.
Se volete fare dei biscotti semplici o ripieni con la frolla la cottura sarà all'incirca di 15 minuti.

Qui trovate la video ricetta:

Mi trovate su facebook, instagram, twitter e YOUTUBE.

Questa ricetta è vegan, senza lattosio e senza nichel.