Finalmente anche io posso godermi qualcosa di diverso, sano e leggero sotto l'ombrellone...e quindi ecco qui la ricetta de mio amato cous cous di riso, super estivo e leggero con le foto ispirate ai Must Have dell'estate di DALANI e alla voglia d'estate, caldo, sole e relax...Vi abbraccio, Ilaria!
INGREDIENTI (per una porzione) :
- 100 gr Cous Cous di riso ;
- 150 ml acqua ;
- sale e olio q.b. ;
- 1 zucchina piccola ;
- 1 melanzana piccola ;
- 1 peperone piccolo ;
- zenzero q.b. .
PROCEDIMENTO :
Iniziate cuocendo le verdure tagliate piccoline (a quadretti) in padella per circa 5 minuti con un filo d'olio e lo zenzero. Lasciate poi da parte a raffreddare.
secondi.
Spegnete il gas, coprite la pentola con un coperchio e lasciate crescere il cous cous per 3 minuti.
Versate ora il cous cous nelle verdure, aggiungete un filo d'olio e buon appetito!!!
Qui trovate la VIDEO RICETTA :
Questa ricetta e vegan, senza glutine, senza lattosio e nichel.
6 commenti:
Per una grande amante del cous cous come me, questa ricetta è tutta da provare.
Un abbraccio cara
Anche da me Ilaria, il cous cous è apprezzatissimo!! Non sapevo che esistesse quello di riso...La tua ricetta è super tesoro!! Brava...Un bacio, Mary
Lo sai che quando lo vidi tra gli scaffali del supermercato ho pensato subito a te *.*
Ovviamente la tua ricetta la adoro tesoro mio <3
grazie cara ♡
grazie stella ♡☆♡☆
motivo per cui ti adoro ♡☆♡☆
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