giovedì 3 settembre 2015

INSALATA senza grassi. PIATTO UNICO.

Insalata e subito si pensa a una dieta triste...ma oggi vorrei provare a farvi cambiare idea con questa insalatona super gustosa e coloratissima...in due versioni, vegan e non! Un piatto completo che vi riempirà gli occhi e la pancia...



INGREDIENTI (per 2 persone) :



- valeriana q.b. ;

- 2 cetrioli ;
- 1 radicchio rosso ;
- olio, sale e aceto di riso q.b. ;
per la versione vegan :
- 200 gr circa di ceci ;
per la versione carnivora :
- 250 gr petto di pollo ;
- succo di mezzo limone ;
- zenzero, paprika dolce e pepe bianco q.b. .


PREPARAZIONE :


- Tagliate e pulite l'insalata e i cetrioli.
- Per la versione vegan aggiungete i ceci (anche in barattolo) ;
- Per la versione carnivora cucinate il pollo in padella tagliato a quadretti con le spezie, il limone e un filo d'olio.
- Unite carne (o ceci) alla verdura e condite a piacere con olio, sale e aceto di riso. 

Qui trovate la video ricetta :

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Questa ricetta è vegana, senza glutine, nichel e lattosio.

4 commenti:

Sabrina Rabbia ha detto...

che dolce visione, adoro le insalatone, grazie per la bella idea!!!!Baci Sabry

andreea manoliu ha detto...

Un insalata completa ricca di gusto che va bene in ogni momento della giornata !

Polvere di Riso ha detto...

grazie a te Sabry 😍

Polvere di Riso ha detto...

hai proprio ragione <3