Per una merenda o una colazione sana e leggera.
INGREDIENTI (tortiera a ciambella da 25/26 cm) :
- 400 ml d'acqua ;
- 1 pizzico di sale ;
-80 ml olio di riso ;
- 230 gr di zucchero ;
- scorza 1 limone (o arancia ecc) ;
- 450 gr di farina 00 (o di farina integrale se non siete allergici al nichel) ;
- 5 gr di cremor tartaro e 5 gr di bicarbonato .
PROCEDIMENTO :
In una ciotola amalgamate l'acqua, il sale, olio, lo zucchero e la scorza di limone.
Aggiungete la farina e il lievito e amalgamate con l'aiuto delle fruste elettriche.
Trasferite il tutto nella forma per ciambella oliata e infarinata e cuocete a forno statico 180° per 35 minuti circa.
Qui trovate la VIDEO RICETTA :
17 commenti:
BUONISSIME LE TORTE ALL'ACQUA, BELLA MORBIDA LA TUA, BRAVA!!!!BACI SABRY
Una ciambella san, leggera e buona per iniziare la giornata !
Segnato Ilaria, per il mio fratellino Vegano...ma anche per me!! Delizioso tesoro, ha un aspetto sofficissimo!! Un grande abbraccio, Mary
Tesoro mio questa settimana ho mille cose da fare, ma appena ho un attimo libero questa la faccio! Oppure me ne porti qualche fetta così ti riabbraccio? <3 baci stella :*
Davvero leggero e sano, io segno subito la ricetta !!!!!!
Grazie per l'idea e baci
grazie mille ♡
hai proprio ragione ♡
grazie Mary dolcissima ♡
te la porto io ♡♡♡♡
grazie a te cara ♡
Un bel ciambellome sano e genuino, complimenti, mi piace nella sua semplicità!!!!
ma grazieeee :-*
Io non posso farina 00 per quella di riso va la stessa quantità?
no purtroppo in questo caso no :-(
Ciao ottimo dolce provato con farina 0 .
Vorrei usare farina integrale margarito un grano antico siciliano...
La dose e la stessa?
Complimenti sempre per le tue ricette..
Ciao ottimo dolce provato con farina 0 .
Vorrei usare farina integrale margarito un grano antico siciliano...
La dose e la stessa?
Complimenti sempre per le tue ricette..
Ciao, ma si potrebbe usare la farina di riso??? e farla così gluten free.... aggiungendo della gomma di xantano o della fecola di patate come addensanti???????
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