Avevo promesso che per ogni nuovo video sul mio canale youtube che non fosse una video ricetta avrei pubblicato una ricetta in "esclusiva" per il blog e quindi eccola qui ... un idea per una golosa e sana colazione piena di frutta fresca !!!
Vi auguro uno splendido fine settimana , Ilaria !!!
INGREDIENTI (per circa 22 tortini) :
- 4 UOVA ;
- 300 ml di polpa di CACHI (circa 2 cachi grandi) ;
- 1 pizzico di SALE ;
- 200 gr di ZUCCHERO ;
- 1 LIMONE (succo e scorza) ;
- 60 ml OLIO DI RISO*
- 3 cucchiai di FECOLA ;
- 250 gr FARINA 00 ;
- 1/2 bustina di LIEVITO o 6 gr di CREMOR TARTARO + 4 gr di BICARBONATO.
PROCEDIMENTO :
Iniziate frullando (anche con il frullatore ad immersione) la polpa dei cachi ... nel frattempo montate le uova intere con lo zucchero e un pizzico di sale , aggiungete poi l'olio , il limone , la polpa dei cachi e amalgamate.
Infine aggiungete tutti gli ingredienti restanti e amalgamate il tutto con l'aiuto delle fruste elettriche ... mettete ora il composto negli appositi pirottini e cuocete in forno statico a 180° per 25 minuti circa (vale la prova stecchino).
*sostituibile con qualsiasi altro olio se non siete allergici al nichel
Il NUOVO VIDEO di questa settimana è questo : PRODOTTI DA SUPERMERCATO PER ALLERGICI E INTOLLERANTI :
Questa ricetta è ideale per chi è intollerante al lattosio e per chi è allergico al nichel.
Mmmm, che aspetto invitante!
RispondiEliminaCHE MERAVIGLIA, CHISSA' CHE BONTA', QUANTO SEMBRANO MORBIDI!!!!BRAVA!!!!BACI sABRY
RispondiEliminasi Sabry sono morbidosi ;-) ! un abbraccio!!!
EliminaChe siano morbidi si vede anche in foto e poi è un'ottima idea per fare provare i cachi anche a chi come frutto proprio non ne vuole nutrire parlare...!
RispondiEliminaV
si infatti , così sono nascosti ma ci sono ;-) :-*
EliminaMa che bella novità questa, con la polpa di cachi nell'impasto non avrei mai osato neanche immaginare, complimenti!!! Un abbraccio
RispondiEliminagrazie grazie <3 :-*
EliminaIlaria, mi piace tantissimo l'idea di usare la polpa di cachi per fare delle tortine!!! Saranno sicuramente deliziose e tu sei bravissima tesoro!!! Un abbraccio forte e buon weekend dell'Immacolata, Mary
RispondiEliminagrazie mille Mary !!! troppo gentile <3 :-*
EliminaCiao Ilaria! :) Devono essere buonissimi, adoro i cachi nei dolci.. prendo nota! Un bacione e buona Immacolata! :) :**
RispondiEliminagrazie Vale , un bacione a te! :-*
EliminaChe li adoro lo sai già <3 Brava tesoro mio, ora aspetto il ciambellone...tu sai :P
RispondiElimina<3 love <3
EliminaUna ricetta buonissima, preparata molto bene!
RispondiEliminaUn bacione
grazie mille! ti abbraccio!!! :-*
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